网红烤箱版薯片鸡翅
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易濯
宅家的日子里，自己换花样满足味蕾
- 鸡中翅500克
- 大蒜头1-2头
- 生抽20克
- 老抽5-10克
- 蚝油5克
- 花椒粉2克
- 研磨黑胡椒碎按照自己喜欢
- 橄榄油20克
- 白砂糖20-30克
- 包裹料
- 面粉若干
- 鸡蛋3个
- 乐事大波浪薯片一大包
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第1步：鸡翅放小美网锅3个5清洗好，表面划口子备用，最好厨房纸捏捏吸干水份备用
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第2步：压蒜器把大蒜压碎末，喜欢蒜味多放些，不喜欢少放点或者不放
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第3步：把所有调味料放进去，能吃辣可以加辣椒哦
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第4步：戴上手套认真给它们做个马杀鸡，我一般会腌制1小时，大概20分钟左右就来马杀鸡一次，或者也可以晚上腌制，放冰箱里哦，第二天烤
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第5步：之后把薯片用擀面杖压碎（我一般给袋子角开个小口，把气排掉，开始压碎）
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第6步：然后面粉，打散全蛋液，薯片碎准备好（现在开始预热烤箱哦180度）
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第7步：先裹上面粉
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第8步：再裹上蛋液
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第9步：最后裹上薯片碎
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第10步：放烤盘上排列整齐
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第11步：60L的烤箱，170度烤25分钟，之后200度5分钟上色。具体需要调整温度就根据自家烤箱哦。
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第12步：烤好装盘，香喷喷，因为我家有小朋友，腌制时没放辣，吃的时候配上Tabasco，完美
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