葱油鸡翅
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小学生
人份
- 鸡翅300g
- 小葱15+5g
- 生抽10g
- 老抽3g
- 蚝油10g
- 糖2g
- 盐1g
- 油5g
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第1步：鸡翅正反两面分别划两刀。
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第2步：锅中放少量油，放入鸡翅煎到两面金黄。
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第3步：放入葱段继续煎香，捞出葱。
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第4步：倒入生抽、老抽、蚝油，放少量糖炒匀，加水没过鸡翅的一半，小火焖煮约15分钟。
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第5步：水分差不多收干时，酌情加盐，再撒适量小葱段装饰。
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