鸡翅年糕大虾三汁焖锅
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景色暖阳阳
好久没吃三汁焖锅了，还是挺想念黄记煌的味道的。尝试了家庭版的做法，简便好吃！
- 鸡翅300克
- 年糕100克
- 虾10只
- 蔬菜（胡萝卜，洋葱，彩椒必不可少）适量
- 生抽2勺
- 甜面酱1勺
- 黄豆酱1勺
- 蕃茄酱1勺
- 黑胡椒半勺
- 糖半勺
- 蒜1头
- 辣椒粉1勺
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第1步：将准备好的蔬菜用辣椒粉和胡椒粉拌匀。（我这里准备了彩椒，胡萝卜，菜花）洋葱切块，一整颗大蒜剥好。一勺甜面酱，一勺黄豆酱，一勺番茄酱，两勺生抽，半勺胡椒粉，半勺糖调成酱汁。鸡翅和虾可以用料酒和生姜生抽腌制半小时。年糕条泡水。
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第2步：热油（黄油最好）炒香洋葱和大蒜
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第3步：铺上蔬菜和鸡翅。中小火焖煮15分钟。怕糊锅的可以加一小杯水。
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第4步：铺上大虾和年糕，涂抹均匀酱汁。继续焖煮15-20分钟。
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第5步：出锅前撒上芝麻和葱花。非常下饭的三汁焖锅就做好啦。
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