用料：

• 意大利面适量
• 培根适量
• 蒜适量
• 干辣椒适量
• 橄榄油适量
• 盐适量
• 胡椒适量

步骤：

• 第1步：将干的红辣椒去掉蒂，放入温水中浸泡使其软化
• 第2步：将大蒜切成薄片
• 第3步：将泡软的红辣椒剪成圈圈
• 第4步：平底锅烧热，倒入橄榄油。加入切好的蒜片，炒制蒜片呈金黄色，盛出，油留着备用
• 第5步：将培根切成小丁，平底锅不用加油，直接将培根丁入锅，煸炒至培根出油，口感变得酥脆，盛出备用
• 第6步：另准备一口深锅煮面。加大量的水，和适量的盐，量以舌头可以尝到咸味即可
• 第7步：按照意大利面口袋上标示的时间煮即可，时间到即盛出
• 第8步：平底锅加热，将之前炒过蒜的油加热，放入之前剪好的红辣椒，一大勺煮面的面汤，充分搅拌至汤汁粘稠，呈乳白色
• 第9步：加入煮好的意大利面，充分拌匀，加盐、胡椒、之前炒过的培根丁和香蒜片，调味，即可盛出。时间不要太久，否则面条口感就会变的不好了

小贴士：

培根可以买大包装的片状的，回家后分包，冻在冰箱，随吃随用即可。