用料：

• 麻薯
• 木薯淀粉6瓶盖（25g）
• 牛奶一盒（250ml）
• 糖1瓶盖（7.5g）
• 奥利奥一包（或黄豆粉黑芝麻粉）6片
• 麻薯芝士
• 液体（豆浆、植物奶）8瓶盖（65g)
• 木薯淀粉6瓶盖（25g)
• 油1瓶盖（6g）
• 醋半瓶盖（4g）
• 盐1小撮

步骤：

• 第1步：因为太简单（奥利奥麻薯的步骤图它自己羞愧地躲起来了）
• 第2步：芝士奶酪详见视频的2:15以后因为见到小白老师那篇食谱里很多厨友们烤出来的披萨饼像一根雪糕融化在了上面。步骤图里分享下我的经验
• 第3步：糯米做出来的芝士片，不像马苏里拉融化的那么厉害。它烤前和烤后的领土面积扩张得很少。所以尽量同图右一样铺的紧密点，像铺地板砖一样，以方便它们加热后融化成为整体。
• 第4步：最后在铺好的芝士片上挤一些番茄汁，这样烤出来才有红红黄黄的色泽。（忘了拍配图）
• 第5步：再就是烤的时候，由于淀粉芝士含水量比饼高，要很长的时间才能上色。需要延长烘烤时间，并且在后期把饼皮部分遮罩住，防止饼烤得颜色太深。
• 第6步：这样烤色就很正常了。（香菜：所以我是躺在年糕烤饼上的一根冒牌罗勒？）
• 第7步：混合着红酱的拉丝口感真的是很像。

小贴士：

这是最简易版的素芝士也试了试油管的升级版会加坚果泥以及营养酵母粉来增添一份浓郁但拉丝效果没有这个配比好