用料：

• 意大利面一人份
• 猪肉丸数颗
• 番茄2颗
• 香菇若干
• 红椒半颗
• 青椒半颗
• 玉米粒半根
• 盐适量
• 黑胡椒粉适量
• 白砂糖适量

步骤：

• 第1步：将材料备齐，蔬菜洗净，丸子切记解冻，解冻，解冻（重要的事要说3遍）
• 第2步：锅里加水放入番茄煮熟，煮至番茄表皮裂开后，番茄捞起放凉再去皮，放进碗里后加入少许白砂糖和盐，压成番茄泥再加入少许番茄酱即可
• 第3步：锅中水烧开后加入意面大火煮5-10分钟左右，待意面变软取一条试试是否已经熟透，煮熟后放进冰水（这步是重点），等面降温后放入锅里备用
• 第4步：红椒，青椒，香菇切条，肉丸切块，玉米掰粒放盘子备好
• 第5步：万事俱备，离成功不远了，来个集体亮相呗~
• 第6步：意面铺底，将准备好的食材在锅内稍微炒香后，随意铺上去，淋上番茄酱汁（我不会告诉你过程已经在偷吃ヾ(￣▽￣)la~lala~）
• 第7步：大功告成，撒上黑椒粉调味即可，色彩鲜艳已经让人流口水了，请让我吃完再说╭(╯3╰)╮

小贴士：

1.意面煮熟记得过冰水，这样子吃起来才会QQ哒，捞出后也可加一点点橄榄油搅拌， 以免粘起来。2.番茄泥加上番茄沙司颜色更亮，可以根据自己的口味加不同分类的番茄和番茄沙司3.这次的食材虽然只用了一半，丸子妹不会让你们浪费掉哒，留着下一次丸子妹带给你的新菜式哦厨友们有问题可以留言，丸子妹随时为你解答(>^ω^<)喵