波兰式芦笋
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易易啊安
这是菜非常漂亮，做法也比较特殊，作为家宴的前菜很养眼。
- 芦笋1斤
- 鸡蛋1个
- 胡萝卜
- 面包糠
- 第1步：芦笋摘取嫩的部分，沸水里加盐和一勺的油，放入芦笋煮2分钟捞起，铺在盘子上
- 第2步：鸡蛋煮熟，切成小块，胡萝卜切小粒。锅里放少许的油，加入切好的鸡蛋和面包糠，以及胡萝卜炒出香味，加入一点的盐和葱花，翻炒一下，把它们均匀的撒在芦笋上，吃的时候拌匀就可以了
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