鲜虾片(宝宝无添加零食)
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宝宝超爱吃
- 玉米淀粉30克
- 鸡蛋2个
- 基围虾25只
- 水40克分两次用
- 橄榄油(玉米油)40克
- 第1步:鲜虾去头,去虾线,头留着
- 第2步:虾肉放一点柠檬汁腌半小时,锅里倒油放虾头小火炸出虾油,捞出虾头,油过滤冷凉备用
- 第3步:虾放料理机磕进鸡蛋,倒20克水打成糊,把虾糊到进小盆里,倒水20克,虾油倒进去,玉米淀粉倒进去搅拌均匀,浓稠的酸奶状,倒进裱花袋
- 第4步:挤上预热好的蛋卷机里,大概两分钟即可,看颜色微黄就行了
- 第5步:晾凉装袋
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