东南亚春卷
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五颜六色又清爽的春卷!
- 越南春卷皮适量(我这里大概用了15片)
- 鲜虾“ “ ” “
- 胡萝卜1根
- 芒果1个
- 黄瓜1根
- 豆苗适量
- 柠檬一个
- 薄荷叶适量
- 辣酱适量
- 第1步:春卷皮按照包装要求处理;
- 第2步:鲜虾焯水去皮;
- 第3步:胡萝卜、黄瓜、芒果全部洗净切成5mmX5mm的条;
- 第4步:将洗净的薄荷叶、豆苗同切好的蔬菜和虾卷入春卷皮;
- 第5步:盛盘,配上适量辣酱。
1.如果虾非常新鲜,也可以直接生的卷进去! 2. 我配的是泰式辣酱(唔……越南春卷和泰式辣酱:P),不过可以根据喜好蘸什么都行啦~ 3.不一定用豆苗,其他青菜也是可以的!
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