用料：

• 越南春卷皮适量（我这里大概用了15片）
• 鲜虾“ “ ” “
• 胡萝卜1根
• 芒果1个
• 黄瓜1根
• 豆苗适量
• 柠檬一个
• 薄荷叶适量
• 辣酱适量

步骤：

• 第1步：春卷皮按照包装要求处理；
• 第2步：鲜虾焯水去皮；
• 第3步：胡萝卜、黄瓜、芒果全部洗净切成5mmX5mm的条；
• 第4步：将洗净的薄荷叶、豆苗同切好的蔬菜和虾卷入春卷皮；
• 第5步：盛盘，配上适量辣酱。

小贴士：

1.如果虾非常新鲜，也可以直接生的卷进去！ 2. 我配的是泰式辣酱（唔……越南春卷和泰式辣酱:P），不过可以根据喜好蘸什么都行啦~ 3.不一定用豆苗，其他青菜也是可以的！