泰式咖喱大虾
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蝴蝶白
喜欢吃泰式菜肴，因其口味酸辣火爆着实让味蕾大开！火爆到吮指不停！咖喱的味道宛如幸福的滋味飞舞在舌尖！每次吃泰国菜都会想起在泰国的日子，悠然，宁静.
- 大虾800克
- 泰式红咖喱
- 洋葱半个
- 泰国鱼露
- 泰式椰汁
- 泰式青柠汁
- 水淀粉少许
- 第1步：大虾清洗干净，去除沙线备用
- 第2步：泰式红咖喱酱，泰式椰子粉，青柠粉（椰子粉，青柠粉分别用温水调开即可。这些调料网上可以买到）
- 第3步：泰国鱼露也叫泰国酱油
- 第4步：锅里油热后放入半个洋葱丝煸炒出香味
- 第5步：放入泰式红咖喱酱，把咖喱炒匀后倒入少许鱼露
- 第6步：接着倒入椰浆，青柠汁，炒匀烧开。放入大虾慢煮
- 第7步：等到大虾变成红色煮熟了，用铲子慢慢推动咖喱虾，这时候汤汁有点粘稠，可以调入适量水淀粉勾芡使汤汁更粘稠