泰式咖喱虾
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孤单的白兔
咖喱跟椰浆是绝配，秒杀泰式餐厅！
- 大虾19只（摆盘时非要数一数的强迫症）
- 咖喱百梦多三小块（尝尝味道自行添加）
- 椰浆1罐
- 白洋葱小半个
- 黄油一小块（没有也行）
- 第1步：虾剪掉头上的尖和须子，用剪刀开背去腥线。小小的锅（为了省油）倒入盖过一只虾厚度的油烧热热的，把虾都炸一遍，捞出控油。
- 第2步：不粘锅放黄油（没有就随便什么油）把洋葱炒香，倒一点儿水煮开，放入咖喱块化开，倒入一罐椰浆（随着虾量调节，不喜欢汤多的也可以少放，我喜欢汤拌饭就一罐都倒里了），煮开尝尝味道咸淡，咖喱味不够就再放一小块儿，然后稍微多煮会儿收收汤让汤变浓，差不多就把炸好的虾倒里，翻炒均匀，让汤都裹在虾上就OK了～
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第3步：摆漂漂亮亮的盘，拍照，开吃^_^
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