泰國冬陰功
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钰儿111
爸媽很喜歡冬陰功，自家煮的可以放很多料，夠酸夠辣，蝦其實不需要放500g的，只是一盒剛好500g，不想放在冰箱霸佔位置才全部用完的，用一半都夠了(｡>∀<｡)
- 虾500g
- 冬陰功醬1包
- 香茅1支
- 檸檬葉6片
- 南薑3片
- 水600ml
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第1步：備好材料
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第2步：分開蝦頭蝦身，挑出蝦腸
- 第3步：煲水，水滾後加入香料和醬料慢火煮出味
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第4步：煎蝦，蝦頭加入湯煮，蝦身稍微煎一下，不煎也可以，備用
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第5步：準備出鍋時加入蝦身，關火焗熟蝦身更鮮
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