菠萝饭
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母亲节,外面的每一家餐厅都是人山人海。不爱凑热闹的我就自己在家给老妈子做一餐吧。
- 菠萝3个
- 鸡蛋2个
- 米饭4碗
- 青豆适量
- 玉米一只
- 彩椒适量
- 洋葱一小只
- 火腿三根
- 红萝卜一小个
- 第1步:所有食材提前洗干净,晾干。菠萝也要洗,擦干放一边备用。
- 第2步:除鸡蛋以外,将所有材料切丁备用。青豆开水煮熟,记得加油哦,这样颜色会绿绿的,很好看。
- 第3步:三个菠萝,一个切三分之一当做盖子,剩下的对半切,菠萝挖空,留着装饭。
- 第4步:将所有食材红萝卜,玉米,火腿,洋葱等依次放入锅中炒熟,爆香,然后➕盐味精,再加入米饭,搅拌均匀,再加入菠萝继续翻炒。最后淋上蛋液继续翻炒片刻,米饭金黄即可。
- 第5步:装盘开吃。
菠萝饭一定要➕洋葱,味道才好。
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