用料：

• 大粒葡萄1串
• 冰水适量
• 热水适量

步骤：

• 第1步：买回来一串葡萄。
• 第2步：将葡萄粒一粒一粒地摘下来,放在水里清洗干净。
• 第3步：另外准备一盆冰水。
• 第4步：锅里放水（水量要足够使葡萄浮上水面）开火烧水。！！！水烧开后放入葡萄粒（一次不要放太多,最多20粒左右。）
• 第5步：在锅里焯20－30秒（会看到一些普葡萄皮裂开）后迅速将葡萄粒捞出,放进冰水里拔凉（放置5分钟左右）（在热水里煮30秒的大粒葡萄仍然处于生的状态）
• 第6步：5分钟过后,将葡萄从水里捞出,放进一个碗里,将皮剥去。
• 第7步：这是剥了皮的葡萄葡萄（仍然处在生的状态）。放进冰箱里冷藏15分钟再拿出来吃。酸甜美味,一口一个,吃的得好过瘾🤗
• 第8步：总有几个调皮捣蛋、艮（gěn )皮烂肉的皮裂不开的葡萄,那就不要再煮了（再煮就煮熟了）,连皮吃吧😂

小贴士：

1.葡萄的种类与大小不同,皮裂开的时间也略有不同。希望根据自己家的葡萄来调整焯的时间！2.对于小蜜蜂、香水之类的小葡萄或者提子的肉厚护皮的种类没试过,有兴趣的友友可以做实验试一试哈！3.必须等水煮沸之后再把葡萄放进锅里。4.煮葡萄的时间最多不能超过30秒！（时间过长会使葡萄失去原有的味道或者焯成半熟状态！）