Q版-越南（东南亚）系列风味菜
精品
独家
2274 浏览
黄皮耗砸
越南菜 Vietnam cuisine 由于承袭了中国饮食阴阳调和的饮食文化，越南菜的烹调最重清爽、原味，以蒸煮、烧烤、焗焖、凉拌为主，热油锅炒者较少。即使是一些被认为较“上火”的油炸或烧烤菜肴，也多会配上新鲜生菜、薄荷菜、九层塔、小黄瓜等可以生吃的菜一同食用，以达到“去油下火”的功效。越南曾被法国统治，处处留下法国文化的痕迹，越南菜的口味也因此受到影响，因而也不有法式越南菜的说法。原料上除广用热带蔬果外，在做法上倾向天然清爽，口味较重酸、甜，辣。特点为清淡不油腻，添加蔬菜的比例高，以保存菜料的原味为原则，颇受健康饮食派的推崇。本人在不断学习和改进中~
- 越南鱼露一瓶
- 小青柠适量
- 香茅草适量
- 罗勒适量
- 薄荷适量
- 椰浆，咖喱适量
- 小米辣适量
-
第1步：越南人喜欢用的食材：越南鱼露
-
第2步：罗勒-薄荷
-
第3步：小青柠~
-
第4步：越式炒饭~
-
第5步：越南法棍~
-
第6步：咖喱鸡~
-
第7步：炸春卷~
-
第8步：越南春卷~
-
第9步：越南河粉~
-
第10步：甘蔗虾~
-
第11步：烧烤鸭~
-
第12步：烤鱼~
-
第13步：特色菜多不胜数~这漂亮的奥黛也算 哈哈哈哈哈~
-
第14步：东南亚风味~
-
第15步：泰国菜~
这里以做越南菜为主，东南亚各国菜系为辅的制作集中营~也为网罗更多简单明了的东南亚特色菜而努力~让更多的兄弟姐妹们了解尝试下~
- Cras justo odio
- Dapibus ac facilisis in
- Morbi leo risus
- Porta ac consectetur ac
- Vestibulum at eros