用料：

• 笋壳鱼300克
• 山药1根
• 红枣6颗
• 太子参100克
• 猪瘦肉200克

步骤：

• 第1步：【笋壳鱼】一款和中补虚的鱼品，市面上有大小，这里我才用的是潮汕的地区野生的小笋壳，属于海鱼，营养价值更高。如果省外地区买不到笋壳鱼的可以用【鲫鱼】代替，如果需要笋壳鱼的也可以V我。
• 第2步：瘦肉飞血水
• 第3步：新鲜山药棍浸泡下水。如果没有可以用干的山药代替。
• 第4步：【太子参】这里严重推荐，希望家里有宝宝的家长，都可以囤一些太子参，太子参俗称儿童参，是儿童调理脾胃必需品，脾胃好的孩子身体自然强壮，用它来做汤饮，可以帮助食欲不振，脾胃虚弱导致身体瘦小易生病的孩子。
• 第5步：红枣，去核。
• 第6步：笋壳鱼在油锅上小煎一下，两面略微黄即可
• 第7步：准备一口汤锅，把食材放入，（红枣除外，红枣后放）
• 第8步：盖上锅盖，大火滚后调至中小火时间为：1小时
• 第9步：30分钟后可加入红枣
• 第10步：最后收火前加入少许盐
• 第11步：牛奶般的鱼汤，华丽登场。
• 第12步：有需要的朋友可以添加我😯

小贴士：

这里不需要加姜片，因为笋壳鱼不腥，加上太子参有特别的味道，足以去味。