蒸豆皮肉卷

蒸豆皮肉卷

精品 独家
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红唇口猫猫

咬开柔韧的豆腐皮,里面包裹的是滋味丰富、营养元素平衡的馅料,好吃原来可以如此简单~~家常菜天天煮、天天吃,是不是开始觉得有点腻了呢。食材或许还是原来普普通通的那一份,只要变一个样子,就能焕然一新,演绎出一道美味佳肴!

用料:
  • 豆腐皮2张
  • 牛肉200克
  • 猪肉100克
  • 香菇4朵
  • 黑木耳4朵
  • 胡萝卜1小根
  • 葱末少许
  • 姜末少许
  • 料酒1小勺
  • 生抽1大勺
  • 1/2小勺
  • 胡椒粉适量
  • 香油适量
步骤:
  • 第1步:准备:牛肉、猪肉剁成肉末;香菇、黑木耳泡发洗净切成末,葱姜切末;胡萝卜先用刨子擦细丝后改刀切末
  • 第2步:将肉末加入所有蔬菜末中,加葱姜末和调味料用筷子充分搅拌均匀,制成馅料备用
  • 第3步:把馅料平铺在豆腐皮上,卷成卷,放在盘中,上蒸锅大火蒸15分钟,取出切厚片,可调配自己喜欢的蘸料一起享用