可乐红烧肉
精品
独家
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小学生
人份
- 五花肉500g
- 桂皮1小块
- 八角1个
- 生抽30g
- 姜3片
- 盐1g
- 可乐1罐
- 香叶2片
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第1步：五花肉洗净沥干水份，切成大小合适的块状，将肉放不粘锅中，小火煎到焦黄出油。
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第2步：把多余的油倒掉，留一点点油，放入葱、姜、桂皮、八角、香叶炒香。
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第3步：倒入生抽、可乐没过食材，小火炖煮1小时左右。
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第4步：肉块软烂、汤汁减少后，加少许盐炒匀，撒小葱段。
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