用料：

• 黄油65-70克
• 糖粉40克
• 全蛋液25克
• 低筋面粉160克

步骤：

• 第1步：1、准备好所需要的材料
• 第2步：2、软化黄油，可用电吹风过隔水加热软化。软化完之后加入糖粉，用打蛋器把糖粉和黄油搅和融合。
• 第3步：3.加入蛋液，分三次加入搅打，每次搅打均匀再加入蛋液。打发至彭松状态
• 第4步：4.筛入低粉，用刮刀拌匀。翻拌形成面团，盖上保鲜膜。
• 第5步：5.放入冰箱冷藏30分钟左右
• 第6步：6.之后铺上一层保鲜膜，从冰箱拿出面团擀成5-8mm的皮
• 第7步：7.取出卡通模具，进行压模
• 第8步：8.用刮板把饼干移到烤盘上，烤盘上要放油纸
• 第9步：10.烤箱提前预热170度，15分钟之后。再把烤盘放入烤箱烤18-20分钟。烤完出炉冷却即可
• 第10步：11.最后进行包装，防止潮湿。

小贴士：

1.饼干压模小窍门，先把中间的图形按下去，不要太用力，再提起图片按片，再将模具外圈按下去，切出外轮廓。2.饼干的大小哥厚度直接影响烘烤时间。3.详询微信号Belle6833