香肠芝士批萨
精品
独家
1474 浏览
造型稍加变化,1分钟有惊喜~愤怒小鸟版香肠芝士批萨~家里有娃的抓紧收了
- 车打奶酪
- 面粉
- 京味香肠
- 马苏里拉奶酪
- 酵母粉
- 糖
- 盐
- 黑胡椒
- 橄榄油
- 水/牛奶
- 番茄酱
- 海苔
- 洋葱
- 第1步:准备好面粉150克、酵母粉2克、温水/牛奶90克、盐、糖、橄榄油、黑胡椒适量。面粉中加入适量盐和糖
- 第2步:撒入少许黑胡椒
- 第3步:在面粉顶端凹陷处放入酵母粉、四周倒入橄榄油
- 第4步:分次加入温水或牛奶和面
- 第5步:将面粉混合各种材料揉成光滑有弹性的面团,盖上保鲜膜饧发1—1.5小时
- 第6步:饧发好的面团,内部呈蜂窝组织,体积约为发酵之前2倍大
- 第7步:将发酵好的面团揉匀
- 第8步:擀成圆形面饼
- 第9步:在批萨盘中抹一层薄薄的橄榄油,将面饼放入批萨盘中,用手将面饼轻压成与批萨盘大小适中的饼坯,并用手指捏出小鸟头顶的羽毛
- 第10步:用叉子在饼皮上扎出小孔并放置20分钟左右,进行二次饧发
- 第11步:面皮表面抹一层薄薄的番茄沙司或自制批萨酱,撒适量马苏里拉
- 第12步:将京味香肠切成片状,均匀摆放在面饼上,留出一定的空白
- 第13步:取一瓣洋葱剪出小鸟眼睛的外轮廓;用海苔剪出小鸟的眉毛和眼睛;车达奶酪做出小鸟的嘴巴,也可用胡萝卜代替
- 第14步:烤箱预热,175度上下火烤20—25分钟左右。(根据烤箱情况调整时间)
- Cras justo odio
- Dapibus ac facilisis in
- Morbi leo risus
- Porta ac consectetur ac
- Vestibulum at eros