香肠芝士批萨
精品
独家
1004 浏览
绯雨青空
造型稍加变化，1分钟有惊喜~愤怒小鸟版香肠芝士批萨~家里有娃的抓紧收了
- 车打奶酪
- 面粉
- 京味香肠
- 马苏里拉奶酪
- 酵母粉
- 糖
- 盐
- 黑胡椒
- 橄榄油
- 水/牛奶
- 番茄酱
- 海苔
- 洋葱
-
第1步：准备好面粉150克、酵母粉2克、温水/牛奶90克、盐、糖、橄榄油、黑胡椒适量。面粉中加入适量盐和糖
-
第2步：撒入少许黑胡椒
-
第3步：在面粉顶端凹陷处放入酵母粉、四周倒入橄榄油
-
第4步：分次加入温水或牛奶和面
-
第5步：将面粉混合各种材料揉成光滑有弹性的面团，盖上保鲜膜饧发1—1.5小时
-
第6步：饧发好的面团，内部呈蜂窝组织，体积约为发酵之前2倍大
-
第7步：将发酵好的面团揉匀
-
第8步：擀成圆形面饼
-
第9步：在批萨盘中抹一层薄薄的橄榄油，将面饼放入批萨盘中，用手将面饼轻压成与批萨盘大小适中的饼坯，并用手指捏出小鸟头顶的羽毛
-
第10步：用叉子在饼皮上扎出小孔并放置20分钟左右，进行二次饧发
-
第11步：面皮表面抹一层薄薄的番茄沙司或自制批萨酱，撒适量马苏里拉
-
第12步：将京味香肠切成片状，均匀摆放在面饼上，留出一定的空白
-
第13步：取一瓣洋葱剪出小鸟眼睛的外轮廓；用海苔剪出小鸟的眉毛和眼睛；车达奶酪做出小鸟的嘴巴，也可用胡萝卜代替
-
第14步：烤箱预热，175度上下火烤20—25分钟左右。（根据烤箱情况调整时间）
- Cras justo odio
- Dapibus ac facilisis in
- Morbi leo risus
- Porta ac consectetur ac
- Vestibulum at eros