用料：

• 低筋面粉100克
• 黄油40克
• 糖粉20克
• 盐1克
• 全蛋液20克

步骤：

• 第1步：黄油取出切小块室温软化
• 第2步：准备面粉，糖粉，蛋清一一称重
• 第3步：软化了的黄油加入糖粉和盐
• 第4步：黄油开始打发，打到羽毛状。这个黄油很好打发
• 第5步：加入蛋液搅拌，继续打发
• 第6步：打好的黄油加面粉，面粉要过筛
• 第7步：然后和成光滑的面团静置5分钟左右
• 第8步：硅胶垫铺保鲜膜，面团擀成片，厚度大概硬币一样，模具开始压花没有模具可以搓成长条，切小片也一样。
• 第9步：把保鲜膜拿起来，刻好的饼干很容易取下来，挪到烤盘烤箱开始160度预热
• 第10步：进烤箱，160度10分钟。满屋都是香气我烤箱温度偏高，自家烤箱自己琢磨脾气，看着点，别烤过了。。
• 第11步：烤好啦，香气扑鼻。

小贴士：

😇黄油一定打好😇厚度把握好，厚度不一样烤出来颜色不一样