白菜烧卖
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大白菜的华丽变身---创意烧卖 这道菜是为孩子做的,大白菜营养丰富,含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、B2和维生素C等。它含有的钙和维生素C甚至比苹果和梨还要高,粗纤维可以有效的缓解小儿便秘。 但是有的时候,孩子是多变的,挑剔的,所以,我们也要让大白菜华丽变身,让孩子抢着吃.
- 白菜叶
- 猪肉
- 葱
- 香菇
- 胡萝卜
- 盐
- 料酒
- 蛋清
- 鸡精
- 第1步:白菜叶和葱,水中汆15秒左右,软掉就可以了
- 第2步:猪肉,香菇,胡萝卜,盐,料酒,蛋清,鸡精,材料切末搅拌上劲
- 第3步:将肉馅用白菜叶子包起来,用葱来扎
- 第4步:入锅上气大火蒸8分钟,出锅
可用生抽做蘸酱,味道更鲜美
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