醪糟芋圆南瓜

醪糟芋圆南瓜

精品 独家
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小学生

2人份

用料:
  • 南瓜200g
  • 醪糟200g
  • 彩色芋圆50g
步骤:
  • 第1步:彩色芋圆用开水煮熟,锅里的水不要太多,以防止醪糟放进去,味道会变淡。小贴士:如果你的芋圆有紫色的,可能水会变蓝,没关系,可以捞出来换一锅水,哈哈哈哈。如果懒得换,直接吃,也是没问题的。
  • 第2步:将醪糟倒入锅内搅拌至粘稠,如果喜欢吃甜,可以再加一些糖。但是醪糟本身很甜了,请酌情加糖。如果觉得怎么煮也不够粘稠,也可以加一些水淀粉。
  • 第3步:南瓜切成条,放在碗里,放入微波炉,中高火,加热7分钟。南瓜选择水分比较大的品种,秋季就很甜了。尽量不要用蒸锅蒸,水分会非常大,就不好吃了。
  • 第4步:将混合好的醪糟芋圆,倒在蒸好的南瓜上,就好了。