一岁宝宝辅食（14个日常菜谱）
精品
独家
1351 浏览
原来我做的事情都是我喜欢的啊
宝宝马上一岁两个月啦，葱姜蒜我都开始慢慢添加了，增加菜肴风味，提起宝宝对食物的兴趣～宝宝食物不要一味求软，过度烹调会破坏食物纤维，会造成宝宝便秘哦。
- 胡萝卜1根
- 鸡蛋1个
-
第1步：猪里脊切薄片用姜片腌制备用秋葵，豆腐焯水一分钟，秋葵去头尾切片，豆腐切丁备用锅中加适量食用油，加里脊片翻炒变色加豆腐略微翻炒，加少量水，焖一两分钟最后加秋葵翻炒一下出锅。
-
第2步：第一次吃面筋，本来想做面筋塞肉，但是考虑油面筋宝宝可能吃起来有点费劲，还是等牙再长长再安排吧猪里脊切末加姜末腌制，一丢丢葱切碎备用，水洗的那种面筋洗净切丁，小白菜焯水切块，一点淡水虾皮泡好备用锅中加食用油，加肉末翻炒变色加葱末和面筋翻炒一下加没过食材一半的水，水开加虾皮，焖几分钟汁收差不多加小白菜翻炒出锅。
-
第3步：猪里脊加姜切末，再加一点淀粉抓匀在盆里反复摔打上劲，这个时候锅中烧水，水开汆丸子，变色煮一分钟就可以，捞出凉水冲洗一下包包菜切块，虾皮泡好备用锅中加适量食用油，加包包菜炒软加水煮开放入虾皮，煮开放肉丸焖三四分钟出锅。
-
第4步：秋葵焯水一分钟出锅，对半切开把秋葵中间的粒粒掏出来备用虾处理干净，虾肉剁碎加入掏出来的秋葵粒粒中，再加点胡萝卜碎，搅拌均匀放入裱花袋秋葵排好队，裱花袋的虾泥挤到秋葵中间（我这是两只中等虾，三个秋葵）水开放入秋葵，蒸五分钟出锅。
-
第5步：我家宝宝喜欢西红柿，所以面食经常会用到西红柿牛里脊加姜片去浮沫焯水，温水洗净切小备用青豆煮五分钟剥皮备用，西红柿烫一下去皮切碎，花菜切小朵焯水备用，再来一丢丢葱花锅中加一点点食用油放葱花炒香加入西红柿炒出汁加水煮开，放蔬菜面，青豆和牛肉，煮七八成熟加花菜，临出锅加核桃油和香菇虾皮粉。
-
第6步：蛋清蛋黄分离，蛋黄加自制酸奶打散，加面粉，搅拌成可以滴落的糊状，蛋清打发，湿性发泡就可以啦，蛋黄糊加入打发蛋清中翻拌均匀，不要搅拌会消泡的平底锅小小火刷橄榄油，用勺子舀蛋糊进去盖盖焖一下，一分钟左右晃动平底锅饼可以动就翻面，另一面稍微定型加一丢丢水焖一分钟出锅
-
第7步：平菇洗净撕小块备用，小白菜焯水切块，再准备一点点葱花锅中加一点食用油，油热加葱花，炒香加平菇，一直翻炒到出汁又收汁差不多的时候加小白菜，翻炒熟加一点点盐或者香菇虾皮粉出锅看出来了嘛，今天是偷懒饭，因为烤鸭和烤鸭饼是点狗不理外卖的，哈哈顺道说下，我给我宝宝出门如果不带饭的话，就会去海底捞或者靠谱的自助餐厅解决一顿饭，不过自助餐厅的荤菜基本只能吃个蒸蛋啦，狗不理虽然有烤鸭吃，但是素菜就没有宝宝能吃的啦
-
第8步：今天停水，所以简单做个不费水的饭虾处理好切粒，包包菜洗净切丝，紫菜和虾皮泡好备用包包菜，虾皮，紫菜，鸡蛋搅拌均匀，加适量面粉调稠糊，平底锅小小火刷油加入蛋糊铺均匀，盖盖定型加一点水继续焖，大概三分钟，这个主要看火候，翻面立马表面放芝士小片，芝士上面放虾仁，这个时候也差不多定型了，加比刚才多一点的水盖盖焖三分钟，关火再焖五分钟，切块出锅
-
第9步：肉圆方法见步骤3
-
第10步：香菇蒸鸡之前菜谱有哦5.26发布的菜谱，步骤11
-
第11步：小意面，玉米粒煮熟备用，香蕉加鸡蛋用料理棒打糊，意面和玉米粒过凉水降温加入香蕉糊中，再加入适量面粉调糊，不需要太粘稠，可以连线滴落就可以小火平底锅刷油，用勺子舀面糊倒入香蕉糊可以自然成圆形，盖盖一分钟左右翻面（主要看火候），另一面时间稍短
-
第12步：猪里脊加一点姜末切碎，豆腐过水刀压碎加入猪肉中，再加一些淀粉或者面粉搅拌均匀，有粘稠度即可，芝士切小块，豆腐泥团成丸子压扁中间放芝士包好搓圆放到盘子里凉水入锅蒸二十分钟出锅
-
第13步：紫薯蒸熟可以加牛奶压成泥备用面粉加入开水搅拌用筷子成絮状，晾到常温揉匀，分成小挤子，案板铺面粉，把烫面沾上面粉用手压成片，不用太薄，中间放紫薯泥包好，再轻轻按压成饼，两边表面用刀划三刀小小火平底锅刷油，放入饼盖盖焖一两分钟翻面定型加一点点水，盖盖焖一两分钟出锅剩下的紫薯团成丸子表面在米粉或者虾片碎里滚一圈，留着和水果一起做下午茶也是极好的
-
第14步：羊腿切块加姜片焯水，慢炖锅加开水，加良姜，葱段，白寇，香叶，羊肉炖两个小时，出锅前半小时加一点点盐，土豆，胡萝卜，青笋，木耳等你想加的东西，到时间出锅加点面条，汤可以饭后喝
- Cras justo odio
- Dapibus ac facilisis in
- Morbi leo risus
- Porta ac consectetur ac
- Vestibulum at eros