白菜猪肉饺子陷
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好吃不过饺子,好玩不过…
- 猪肉靡400g
- 白菜500g
- 盐适量
- 酱油2勺
- 蚝油2勺
- 姜2片
- 香油适量
- 花椒50粒
- 第1步:花椒加100ml开水,泡30分钟以上把花椒捞出残忍抛弃,留下花椒水。花椒水是为了增香,不会有麻的感觉哦
- 第2步:稀碎的肉末,加入生姜碎,分3次把花椒水倒入肉末里,用筷子顺时针搅打至上劲,再依次放入2勺蚝油,2勺生抽,适量胡椒粉,适量香油,继续用筷子顺时针搅打,它们成粘稠状就可以啦
- 第3步:大白菜洗净,放入锅中开水焯1分钟捞出来控水
- 第4步:大白菜切碎,挤干水份,放入葱末,一勺盐,搅拌均匀,再放入一勺香油,搅拌均匀,放置5分钟
- 第5步:白菜和猪肉放一起用手抓均匀!
- 第6步:4块钱饺子皮,正好用完所有馅儿。
- 第7步:成品!放冰箱冷冻保存,早饭有着落啦!还有一盘晚上我要吃进肚子里~
- 第8步:自制酱料,主页有辣椒油制作方法!
1,肉要搅了上劲!(可以粘在筷子上)2,蔬菜可以换成自己喜欢的任意食材!
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