
黑椒孜然杏鲍菇
精品
独家
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人份
- 杏鲍菇300g
- 黑胡椒酱20g
- 孜然粒2g
- 油15g
- 葱花少许
- 白芝麻少许
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第1步:杏鲍菇切稍厚一些的圆片,再对切两半。锅中倒油,大火烧热后,倒入杏鲍菇煎炒。
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第2步:大火将杏鲍菇炒到边缘微焦,再转小火,倒入黑椒酱炒匀,放入孜然粒炒匀。小贴士:杏鲍菇水分大,必须用大火将杏鲍菇边缘煎到微焦,会更好吃。
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第3步:撒少许葱花和白芝麻装饰。