用料：

• 鸡蛋1个
• 小米60克
• 牛奶60克
• 酵母1克
• 面粉60克
• 白糖1勺

步骤：

• 第1步：小米用清水泡三个小时以上～
• 第2步：加入牛奶🥛
• 第3步：加入鸡蛋🥚
• 第4步：打成水状
• 第5步：加入白糖，喜欢甜的可以多加些～
• 第6步：加入面粉
• 第7步：加入酵母，一包5克，1克一般称不出来，大概就好啦～
• 第8步：搅拌均匀，尽量无颗粒～保鲜膜裹住。
• 第9步：等等等，等一小时以上，发酵好～用筷子🥢搅拌均匀。
• 第10步：倒入纸杯🧁，放上红枣，或者蔓越莓啦，葡萄干啦都可以的，我这次纸杯是烤蛋糕的，所以有点软，会变形，建议用厚纸杯。
• 第11步：上锅冷水开始蒸20分钟，关火🔥闷5分钟就可以啦，趁热开吃吧❤️

小贴士：

非常简单，建议大家都试试，养胃又营养～小米换种吃法～