用料：

• 酸奶（自制或超市里买的老酸奶）50克
• 奶粉（婴儿奶粉）20克
• 蛋白(我的烤箱70升，如果小烤箱请减量做)2个
• 细砂糖(细砂糖可以加到10-12克，这样比较好操作，蛋白不容易消泡)4克
• 玉米淀粉10克

步骤：

• 第1步：准备好所需食材
• 第2步：蛋清打到无水无油的打蛋盆里，千万不要把蛋黄滴进去哦
• 第3步：酸奶倒入大点的容器里
• 第4步：筛入奶粉和玉米淀粉
• 第5步：开始搅拌，一开始会觉得干干的，不过没关系，耐心搅拌一会就好啦
• 第6步：这就是搅拌好的酸奶糊，不要过多搅拌
• 第7步：打发蛋清，打到鱼眼泡的时候加入一半砂糖
• 第8步：打发到有纹路出来再加入另一半细砂糖
• 第9步：打发到这样的很小的尖角就可以了，所谓的硬性发泡
• 第10步：加入1／3蛋白快速翻拌均匀，然后把剩下的蛋白加入快速翻拌均匀。注意，不能画圈圈，要像炒菜那样翻拌
• 第11步：然后把面糊倒入裱花袋里，可以借助这样的容器比较方便哦
• 第12步：要垂直挤豆豆
• 第13步：把挤好的溶豆放入预热好的烤箱里，上下火95度65-70分钟，看自家的烤箱定
• 第14步：叮～～出炉啦
• 第15步：上个视频，烤熟的拨不会沾油布
• 第16步：这样一拨就掉下来的，是烤熟的
• 第17步：这样是没熟的，可以放回去再烤个十来分钟，视自己的情况调整哦，烤熟的一捏就碎
• 第18步：看看都好美腻，可以每次做一款不同果蔬溶豆给宝宝吃，宝宝看到也会有新鲜感
• 第19步：排排队了～
• 第20步：可以把酸奶换成不同的果蔬泥，也可以一半酸奶泥一半果蔬泥（这样口感好些），其他用量不变，糖可以根据自己的喜好增减。自己发挥无限！✌️✌️         1、南瓜蒸熟晾个几个小时，然后打成泥（不然水份太多）。         2、菠菜掉水后用料理机打成泥状（用叶子，打完后最好过滤下）。         3、火龙果直接用料理机打成泥（一定要低温烤，不然火龙果溶豆就变色了，之前做了一次就褪色了，可以调成95度左右）          😄还有其他果蔬大家做起来吧！🌹
• 第21步：大晚上的撸两盘

小贴士：

我做过：放奶粉，不放玉米淀粉的。也做过：放玉米淀粉，不放奶粉。还做过一些其他自己转变的。奶粉10克，玉米淀粉10克，其他不变，这样做出来也是很入口即化的。所以得到一个结论，奶粉和玉米淀粉放的越少越入口即化。而且都可以成型。宝宝还小的可以试试少加点。