用料：

• 豆腐小块
• 鸡蛋1个
• 西兰花1朵
• 胡萝卜适量

步骤：

• 第1步：准备食材：豆腐、鸡蛋、西兰花、胡萝卜。食材洗净备用。
• 第2步：水开后将西兰花、胡萝卜焯水3分钟。
• 第3步：将豆腐暴力弄碎。
• 第4步：豆腐碗中打入一个鸡蛋，再加入焯水后切碎的西兰花碎和胡萝卜碎。
• 第5步：加入适量虾皮香菇粉（可不加）搅拌均匀。
• 第6步：小火，平底锅刷油。
• 第7步：油热后舀入豆腐蔬菜蛋糊。
• 第8步：煎3分钟后翻面再煎2分钟，煎熟即可。
• 第9步：出锅～比心开饭啦！

小贴士：

西兰花和胡萝卜可以换成宝宝喜欢的其他蔬菜。