10个月婴儿早餐:低糖南瓜发糕

10个月婴儿早餐:低糖南瓜发糕

精品 独家
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西东南o

品尝了六哥他娜姨制作的黑糖发糕后,六妈就把方子改良成小宝宝也可以吃的发糕啦,六哥早餐食谱又丰富了许多。

用料:
  • 南瓜200克
  • 全麦粉(中筋面粉)200克
  • 鸡蛋1只
  • 砂糖一汤匙
  • 酵母2克
  • 葡萄干等装饰用
步骤:
  • 第1步:南瓜去籽去皮洗净后切成片
  • 第2步:上锅蒸至熟软。
  • 第3步:趁热加入一勺白糖,10个月以下宝宝可以不加糖。
  • 第4步:用勺或者压泥器压成泥状。
  • 第5步:面粉称好。
  • 第6步:加入干酵母
  • 第7步:南瓜泥晾凉后加入鸡蛋
  • 第8步:搅拌均匀。
  • 第9步:将南瓜泥和面粉混合。
  • 第10步:用勺或者筷子搅拌成糊,没有干粉
  • 第11步:六寸活底蛋糕模具抹油
  • 第12步:将面糊倒入模具中抹平。
  • 第13步:盖上保鲜膜放置温暖处发酵至原来的两倍高。
  • 第14步:将葡萄干、枸杞等物装饰在发酵好的面糊表面。
  • 第15步:热锅大火蒸30分钟后闷5分钟。
  • 第16步:成品。
小贴士:

没有六寸活底蛋糕也没关系,用一个汤碗就好,但是成品脱模时候可能颜值不够。