用料：

• 赤小豆50克
• 山药50克
• 大米100克
• 水适量

步骤：

• 第1步：将赤小豆先用水浸泡
• 第2步：在锅里放适量水，置旺火上，将赤小豆放入锅中煮至微烂
• 第3步：山药去皮洗净，切成小方丁
• 第4步：大米去沙洗净，跟赤小豆一同放入电饭煲中，加入煮赤小豆的水
• 第5步：加入山药丁煮至熟烂即可

小贴士：

1.赤小豆不容易煮烂，所以要事先浸泡，煮至微烂再同大米一起煮； 2.煮赤小豆的水不要扔掉，可用来一同煮粥，如果不够再加适量清水； 3.山药的比例可以适当加大，但很多孩子不喜欢，所以还是要根据情况调整； 4.食材和水的比例要适当，煮出来的粥不要太稠或者太稀。