酸辣凉拌面
精品
独家
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小学生
2人份
- 主料
- 鲜面条120g
- 黄瓜丝40g
- 香菜15g
- 花生米（熟）25g
- 底料
- 蒜末10g
- 小葱10g
- 熟白芝麻5g
- 辣椒粉3g
- 热油8g
- 生抽10g
- 醋15g
- 盐1g
- 白糖3g
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第1步：碗中依次加入蒜末、小葱、芝麻、辣椒粉，倒入热油后搅拌均匀，加入生抽、醋、盐、白糖搅拌均匀。
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第2步：锅中水烧开，下入面条，煮约3分钟至沸腾后，加入一碗凉水，再煮2分钟至沸腾后，捞出。
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第3步：过一下凉水，面条更劲道。
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第4步：将面条放入盛有酱汁的碗中，码上黄瓜丝、香菜、花生米，翻拌均匀，就可以美美的享用啦。
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