用料：

• 西兰花10克
• 鸡蛋3个
• 虾皮2克
• 馒头1个
• 盐、油适量

步骤：

• 第1步：参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：西兰花10克、鸡蛋3个、虾皮2克、馒头1个  辅料：盐、油 （这里是我和宝宝两人量哦）操作时间：10分钟难度分析：初级
• 第2步：虾皮提前浸泡10分钟左右。
• 第3步：西兰花放入沸水锅中，焯水捞出。
• 第4步：浸泡好的虾皮剁碎，西蓝花切成碎末。*其中的蔬菜可以随意替换，像是胡萝卜、菠菜都可以替换成的。
• 第5步：馒头切片，厚度大概在0.5cm左右。
• 第6步：将鸡蛋打入碗中，鸡蛋加入盐后，搅拌均匀。
• 第7步：将馒头片放进碗里，双面均匀地裹上鸡蛋液。*装蛋液的碗要大一点哈！而且馒头片不要在蛋液中久泡，蘸均匀即可。
• 第8步：热锅刷油，将裹好蛋液的馒头片放入锅中，小火慢煎。
• 第9步：全部煎至两面金黄。
• 第10步：碗中剩余蛋液加入虾皮、西兰花。
• 第11步：搅拌均匀后，全部淋入锅中。
• 第12步：盖上盖子，用小火一直慢慢烘至蛋液凝固变熟，大概5-6分钟左右。
• 第13步：如果想要宝宝吃起来方便，可以切成多个小块哦~周岁以上的宝宝还可以配上酱汁，更美味诱人！

小贴士：

*香喷喷的鸡蛋抱馒头拿出来咬一口，软糯油润的鸡蛋下包裹着金黄金黄的馒头片，换个花样吃，这样的早餐保证能让宝宝一天能量满满！ 辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu993需要的话可以私聊我进辅食群