用料：

• 米饭55克
• 虾仁60克
• 奶酪碎15克
• 西兰花15克
• 鸡蛋2个

步骤：

• 第1步：参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：米饭55克、虾仁60克、奶酪碎15克、西兰花15克、鸡蛋2个操作时间：25分钟难度分析：初级
• 第2步：虾仁去除背腹部虾线，剁泥后放上柠檬片，去腥腌制一会儿。
• 第3步：西兰花焯水后切成碎末。
• 第4步：煮熟的米饭中打入一个鸡蛋，加入鲜菇粉。*如果没有鲜菇粉，需要调味也可以加入适量盐。
• 第5步：用筷子充分的搅拌均匀。
• 第6步：虾仁末去掉柠檬片，打入一个鸡蛋，继续用筷子搅拌均匀。
• 第7步：接着取一个耐高温的模具刷油，底部铺油纸防粘。*要是家里没有这样的透明容器，也可以用深口的陶瓷盘或碗代替。
• 第8步：倒入米饭蛋液，撒入西兰花碎，奶酪碎。*铺米糊的时候最好压一压，紧实一些，这样切块的时候才不容易散开。
• 第9步：倒入虾仁蛋液，用勺子抹平表面。
• 第10步：盖上耐高温的保鲜膜，四周扎上小孔。*或者蒸的时候要倒扣上一个盘子，以免水蒸气回流影响米糕成型。
• 第11步：放入锅中，中火蒸20分钟。*蒸制的时间要根据容器的大小来调整，以熟透为准哈。
• 第12步：蒸好后稍稍冷却，倒扣脱模就完成啦，切成块块，也是很适合小宝宝的手指食物呢。
• 第13步：这个蒸糕营养也太全面了！蔬菜、虾肉、还有主食米饭，完全可以作为宝宝的一餐饭来吃了。

小贴士：

君君小提示：*食材的用量不代表，宝宝一次添加的量哦~*姐妹们也可以偷偷将一些宝宝不喜欢的蔬菜也加进去一点，混在一起蒸出来，宝宝不喜欢的味道基本会被盖住的。但是注意不要一次加太多哦，容易被宝宝发现了。辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu881需要的话可以私聊我进辅食群