用料：

• 番薯300克
• 糯米粉200克

步骤：

• 第1步：1、番薯蒸熟，用筷子戳一下看看熟没有；
• 第2步：2、番薯用擀面杖剁碎；
• 第3步：3、加糯米粉（因为各种品牌糯米粉吃水量有不同），加水的时候慢慢加，切记加热水，俗称烫面
• 第4步：4、和面
• 第5步：5、将饼捏成型，平底锅里放一点点油，慢慢煎，将两面煎黄，吃不完可以放冰箱冷冻
• 第6步：6、两面焦黄就可以吃了

小贴士：

1、我没加糖，因为番薯对于我来说甜度已经够了，如果喜欢甜的朋友，可以根据喜好加一点2、吃不完的番薯饼可以放冰箱冷冻，吃的时候直接放锅里加油煎，无需解冻