用料：

• 土豆1个
• 五花肉300克
• 南瓜250克
• 红薯1个
• 葱姜蒜末1把
• 八角香叶桂皮各1个
• 生抽蚝油五香粉盐适量
• 料酒2勺

步骤：

• 第1步：五花肉改刀大筛子块儿，焯水加料酒生姜打去浮末，少油入葱姜蒜八角香叶桂皮五花肉小火炒香
• 第2步：炒香后加入料酒，生抽，蚝油，五香粉，翻动几下入砂锅加开水，小火炖足一个小时以上
• 第3步：一小时后土豆南瓜红薯滚刀块，加入到砂锅中，再炖半个小时，出锅前调盐味道
• 第4步：出锅撒上葱花，入口即化，肥而不腻不是传说，搭配米饭泡汤无敌，小孩女士老人都适合

小贴士：

五花肉一定要炖足一个小时入其它食材，南瓜不可少出锅金汤有食欲