蘑菇秋葵牛肉粒

蘑菇秋葵牛肉粒

精品 独家
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小学生

1人份

用料：
  • 牛肉200g
  • 口蘑5个
  • 秋葵6根
  • 腌牛肉
  • 盐少许
  • 黑胡椒粉少许
  • 淀粉3g
  • 炒
  • 油15g
  • 大蒜3瓣
  • 生抽10g
  • 盐1g
步骤：
  • 第1步：牛肉切成小方块，加入盐、黑胡椒粉和淀粉，抓拌均匀，腌制15分钟以上。
  • 第2步：中火加热炒锅，放入油。油热后放入口蘑炒到变色，然后拨到锅边。在锅中间补充点油，放入牛肉粒和蒜片，快速翻炒到变色。小贴士：锅中间是最热的，所以牛肉放在这里炒。
  • 第3步：放入黑椒粉，炒香。放秋葵、生抽和盐，翻炒均匀就好。
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