用料：

• 上脑500克
• 洋葱50克
• 青椒50克
• 红椒50克
• 蒜10克
• 姜10克
• 酱汁蚝油、料酒、老抽

步骤：

• 第1步：准备食材，洋葱、青椒、红椒切块，蒜个姜切片
• 第2步：起锅热油，开中火，上脑块放入煎至3分钟左右，倒入姜片和蒜片翻炒30秒左右；
• 第3步：继续加入洋葱块、青椒块，红椒块翻炒45秒左右，倒入酱汁再翻炒30秒左右；
• 第4步：关火，盛到盘中就可以食用了；
• 第5步：想要了解牛肉其他部位，期待成为你好友

小贴士：

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