孜然锅巴在家做

孜然锅巴在家做

精品 独家
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小学生

3人份

用料：
  • 饺子皮100g
  • 孜然粉适量
  • 辣椒粉适量
  • 盐适量
步骤：
  • 第1步：饺子皮切成9小块。饺子皮买硬一些的，比较好炸。
  • 第2步：锅中倒入油，油7成热以后，把饺子皮的小块分散的放入油锅中。如果不知道油温，是不是合适，可以扔一小块饺子皮进到锅里，看见马上飘起来，就是油温合适了。如果飘起来很慢，就是油温还有些低。小贴士：注意油炸的时候不要烫伤。
  • 第3步：饺子皮下锅以后，马上会飘起来，炸到颜色发黄就行了，捞出来以后，颜色还会进一步加深。
  • 第4步：吃的时候根据个人口味撒一些孜然粉、辣椒粉、盐，或者五香粉，牛肉粉之类的，都可以的。
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