用料：

• 小鸡胸肉500g
• 花生米10g
• 黄瓜丁20g
• 胡萝卜丁20g
• 蒜末少许

步骤：

• 第1步：小鸡胸肉切丁，少许料酒盐淀粉腌制十五分钟左右
• 第2步：适量油小火煎熟花生米
• 第3步：油锅炒胡萝卜丁约2分钟左右，放入黄瓜丁稍微翻炒后既加入葱姜蒜爆炒，随即盛出。将鸡胸肉加入油锅翻炒至略变色盛出
• 第4步：油锅烧热后加入番茄酱少量水翻炒，提前调好勾芡汁，约为1平勺酱油2平勺醋适量盐少量淀粉2勺糖倒入番茄汁中翻炒，
• 第5步：倒入之前炒好的各种丁，搅拌均匀后即可出锅

小贴士：

一定要用小鸡胸肉，最好用淀粉抓过，嫩嫩滑滑适合孩子