椒麻凉拌鸡丝
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柚子右上方
纯属懒人菜，没有难度。调味汁可以多种变化。各家调料牌子不一样，味道会有差异，宁可先少加点，再慢慢调整。
- 鸡胸肉半块 125g
- 花生碎1小把
- 葱花1大勺
- 酱油2大勺
- 醋1小勺半
- 白糖1小勺半
- 芝麻油2小勺
- 花椒油1小勺
- 盐半小勺
- 姜蒜蓉1大勺
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第1步：鸡肉洗净
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第2步：滚水煮8分钟，关火焖2分钟，筷子可以轻松戳过鸡肉。
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第3步：放凉后，撕碎。
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第4步：姜蒜蓉放一大勺热水，加上其它调料
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第5步：花生炒熟碾碎
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第6步：葱花
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第7步：撒上葱花，花生碎，淋上调料，拌匀放置15分钟即可食用。
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