用料：

• 鳕鱼1块
• 柠檬汁适量
• 海盐1勺
• 黑胡椒适量
• 橄榄油适量
• 大葱1根
• 【味增蛋黄酱】
• 味增2大勺
• 蛋黄酱2大勺
• 番茄酱1勺
• 味淋2勺
• 清水适量

步骤：

• 第1步：鳕鱼用厨房纸巾擦去多余水分。撒海盐和黑胡椒，柠檬汁腌制。
• 第2步：【味增蛋黄酱】所有，材料混合，煮开备用。
• 第3步：1️⃣大葱切段，涂上味增蛋黄酱，小火煎至两面焦黄。2️⃣腌制好的鳕鱼淋上橄榄油，锅烧热，中小火煎至两面金黄。3️⃣装盘，开动🍽

小贴士：

📌鳕鱼最好是选用完整的一块。📌味增蛋黄酱清水不用太多，酱汁的质感是比较浓稠的。