用料：

• 猪肉250克
• 青椒150克
• 大蒜0.5瓣
• 姜3片
• 葱1段
• 花椒(面)2茶匙
• 生抽0.5汤勺
• 盐些许

步骤：

• 第1步：准备好青椒，葱姜蒜，切好
• 第2步：猪肉，五花肉或者肥瘦肉都可以，切片
• 第3步：中火，锅烧热，放宽油烧热，然后下肉煸炒，不用勤翻动，肉炒得还不太干，但是一面微微变色就可以先盛出来
• 第4步：锅里还有剩油，直接把准备好的配料全倒进去，翻炒出香味，大概十来秒，再把肉倒进去一起炒
• 第5步：这时候开始调味，生抽盐耗油，花椒面多放一点，大概两茶匙，注意不是汤勺哦，如果两汤勺可能会麻死哈哈😄翻炒一小会就可以出锅啦，如果你用的是花椒粒就跟青椒一起下锅
• 第6步：登登登登，还不错吧

小贴士：

中火炒就可以了，最后出锅前可以大火翻炒两下出香