用料：

• 鲜蘑菇6朵
• 猪手一大只
• 甜玉米两根
• 老姜4片
• 大葱3段
• 朝天椒2根
• 青蒜2棵
• 甜面酱1勺（10g）
• 郫县豆瓣酱1汤匙（15g）
• 辣椒粉2茶匙（10g）
• 小茴香3g
• 料酒2汤匙（30g）
• 油1汤匙（15ml）

步骤：

• 第1步：猪手洗净斩大块放入锅中加足冷水大火烧开2分钟后关火倒掉水撇去浮沫备用。
• 第2步：电压力锅内倒入料酒、加入姜块和大葱段和备用的猪手加足量的水使用电压力锅的豆类/蹄筋一栏即可。
• 第3步：甜玉米切比较窄的段香菇洗净去蒂。青蒜切斜片。朝天椒切片。
• 第4步：等待的时间调好一碗调料：油（我用葱油）烧到五成热后放入郫县豆瓣酱和甜面酱、小茴香、辣椒粉炒出香味后装盘备用。
• 第5步：猪手压好后待用，取一沙煲或者煮锅炖锅都可以，倒入炒好的调料再倒入猪手和猪手汤，大火一直烧开后再烧10分钟倒入玉米段和香菇朝天椒中火煮至汤浓味香。
• 第6步：最后趁着锅中汤汁滚烫时候，上面撒些青蒜提香。

小贴士：

1.这个原材料里有香菜的 但是我不喜欢香菜啊 喜欢的同学可以加！ 2.调料和步骤都有改动 家里怎样方便做都可以适当调整的！ 3.太好吃了！赶快开动Ψ(￣∀￣)Ψ吧！！时间不等人 那翻滚的辣汤吃完也别倒掉 下一碗拉面也是无比美味的！！！