用料：

• 鸡翅
• 雪碧
• 盐少少少少许
• 姜如果有姜粉更佳不影响口感
• 料酒可选

步骤：

• 第1步：姜切末待用。鸡翅洗净，用刀在翅身切口，放入少许盐、姜、料酒腌制10分钟
• 第2步：锅入少许底油，入鸡翅略煎至两面金黄出香
• 第3步：入雪碧勉强没过鸡翅的量大火煮沸，后转中小火焖至水气渐收，转大火收汁搞定

小贴士：

最后一步大火收汁的时候稍微收干一点，你就会发现雪碧的糖分变红了鸡翅就上色啦~~另外收汁的时候看好火，一直用铲子翻炒，不然糊锅我可不管！