基础原味 杯子蛋糕/纸杯蛋糕
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提莫队长
- 黄油200g
- 糖120g-150g
- 蛋4个
- 泡打粉8g
- 低粉200g
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第1步：黄油室温软化后，用手动打蛋器打散。
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第2步：然后加入糖，继续搅打均匀。
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第3步：一次一个的加入鸡蛋，搅打均匀。因为鸡蛋量大，一定要一次一个的添加，如果不当心有点油水分离，也就……继续往下做，组织会有一点点影响
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第4步：筛入泡打粉跟低筋面粉的混合物，搅拌至没有干粉的状态。
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第5步：将面糊倒入模具。我一般用底部直径5cm左右的6连模或者12连模，单个纸杯大概放60-65g的面糊。其他的任意纸杯均可，放到7-8分满左右即可。
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第6步：提前预热好烤箱，然后180度烘烤25分钟后出炉。
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第7步：想要装饰的小伙伴们也可以在蛋糕上裱个花，淋点巧克力酱，撒几颗糖珠。
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