清炒扁豆 家常炒豆角（快手菜）
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壹隻鸡蛋壳
- 扁豆半斤
- 蒜2瓣
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第1步：扁豆洗净斜着切菱形◇
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第2步：水烧开下锅煮，不盖盖子，加点盐，这样煮出来是翠绿色的，煮五分钟左右捞出来，可以凉菜吃的程度
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第3步：锅里倒油加入蒜片爆香，倒入煮好的扁豆，加入调味品，鸡精，耗油，盐，生抽等
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第4步：清新脱俗的扁豆
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