用料：

• 小白菜5颗
• 豆腐1块
• 葱1根
• 鸡精半勺勺
• 盐10克
• 鸡蛋2个

步骤：

• 第1步：豆腐切块，2个鸡蛋打散放入盐，葱花，让蛋液均匀沾满
• 第2步：放油入锅
• 第3步：放油，烧7成热，把豆腐煎两面金黄出锅备用
• 第4步：1个西红柿切块备用
• 第5步：西红柿炒熟出汁
• 第6步：放入小白菜炒5分数熟
• 第7步：放入豆腐，翻均匀之后放入蒜末，生抽鸡精，健康有营养的小白菜炒豆腐就出锅啦！

小贴士：

老豆腐一块