用料：

• 海苔丝
• 荞麦面
• 绿芥末
• 小葱花
• 海带1片
• 酱油4大勺
• 味林4大勺
• 柴鱼末10G

步骤：

• 第1步：面酱油，将上述海带，酱油， 味林， 柴鱼末倒入小锅中倒入适量水,煮3-4分钟.关火,沥出杂物,放凉.备用
• 第2步：开水做锅,下荞麦面,煮熟后,要冲凉水,再过冰水.沥干水份,盛容器.撒些海苔丝
• 第3步：小碗里放面酱油,挤些绿芥末,喜欢的话再加些小葱花

小贴士：

食用荞麦食品应该注意：一是一次不可吃得过多，否则会造成消化不良；二是肿瘤患者应忌食，否则会加重病情。