洋葱炒番茄
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HarddLeon
简单的家常菜。
- 西红柿3小小个
- 洋葱1大个
- 尖椒2个
- 生抽2勺
- 老抽1勺
- 蚝油1勺
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第1步：材料如图。家里种的西红柿，个头很小。
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第2步：西红柿去皮切块。洋葱切粗丝。尖椒切粒，为了好看又加了点青尖椒。
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第3步：热锅凉油下西红柿尖椒。可以多点油，把西红柿红油炒出来。
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第4步：西红柿炒变色后，下洋葱。加入两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油。韩式吃饭的勺，一勺大概5毫升。
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第5步：洋葱炒断生不辣就可以出锅了，不用炒到没魂，这样吃洋葱还带点脆。口重的加点盐。
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第6步：很简单的做法，炒的时候也可以加点胡椒粉，蕃茄酱增加浓郁的口感，汤汁拌米饭也好吃。ps洋葱冰箱冷藏后再切不会辣眼睛。
